コーヒー／シドラ種 ― 2022年12月24日 17:30
ゴルピーコーヒーさんの福袋Ｂにシドラ種のコーヒーがありました。
シドラ種は、南米エクアドルで発見された品種で、レッドブルボンとティピカが自然交配してできた品種。レッドブルボンの甘さとボディ、ティピカの明るいテイストと酸味を受け継いでいます。とのこと。
https://coffee.ism.fun/article/4a9fdcec-f6c7-47d6-91f6-be1e241f937b
ゴルピーコーヒーさんの豆の説明（エアクアドル サンタ・ゲルトディス シドラ）によると、「サンプルチェックで出会った。麻袋一袋にも満たない量しか買い付けできていない。エキゾチックな味わい。」とのこと。
通常のスペシャリティコーヒーとは、フレバーや味わいが少し異なります。
しかし、以前飲んだインヘルト農園のスペシャルロットのパカマラ・ナチュラル（トロピカルフルーツコーヒーという感じ）と比べれば、コーヒーの枠内での味と感じます。
パカマラは、農園・ロットで特徴の差が大きかったので、シドラも超個性派に出会う可能性があるかもしれません。
シドラ種は、南米エクアドルで発見された品種で、レッドブルボンとティピカが自然交配してできた品種。レッドブルボンの甘さとボディ、ティピカの明るいテイストと酸味を受け継いでいます。とのこと。
https://coffee.ism.fun/article/4a9fdcec-f6c7-47d6-91f6-be1e241f937b
ゴルピーコーヒーさんの豆の説明（エアクアドル サンタ・ゲルトディス シドラ）によると、「サンプルチェックで出会った。麻袋一袋にも満たない量しか買い付けできていない。エキゾチックな味わい。」とのこと。
通常のスペシャリティコーヒーとは、フレバーや味わいが少し異なります。
しかし、以前飲んだインヘルト農園のスペシャルロットのパカマラ・ナチュラル（トロピカルフルーツコーヒーという感じ）と比べれば、コーヒーの枠内での味と感じます。
パカマラは、農園・ロットで特徴の差が大きかったので、シドラも超個性派に出会う可能性があるかもしれません。
コメント
トラックバック
このエントリのトラックバックURL: http://unique-cae.asablo.jp/blog/2022/12/24/9550167/tb
※なお、送られたトラックバックはブログの管理者が確認するまで公開されません。
コメントをどうぞ
※メールアドレスとURLの入力は必須ではありません。 入力されたメールアドレスは記事に反映されず、ブログの管理者のみが参照できます。
※なお、送られたコメントはブログの管理者が確認するまで公開されません。