コーヒーミルを分解掃除し、粗挽きに変えました2022年06月11日 20:52

コーヒーミル(コマンダンテ)は微粉が出にくいと言われていますが、
1か月くらい分解掃除しないと、微粉が増える気がします。

分解掃除しました。
完全に分解すると、ワッシャーの向きなどに気を付けなければならないので、中心のシャフトは分解しません。主に歯の微粉をブラシで取ります。

抽出方法をドリップ→フレンチプレス風に変えたので、この機会に中挽き(35クリック)だったのを粗挽き(45クリック)に変更しました。

味がどのように変わるかは、明日の楽しみです。

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